Ошибка на сайте

Отправить  
Главная Новости Как горожан накормили просроченными продуктами

Как горожан накормили просроченными продуктами


Прошла кулинарная ярмарка просроченных продуктов в Праге.

В чешской столице на Вацлавской площади прошла гастрономическая акция. Жителям бесплатно предложили блюда, приготовленные из просроченных продуктов. Эта акция была устроена ради привлечения внимания к проблеме нерационального использования продуктов питания.

А подтолкнуло организаторов к проведению гастрономической ярмарки тот факт, что в мире от трети до половины продуктов питания не используется, а просто выбрасывается. По данным ООН, около 1,3 миллиарда тонн еды выбрасывается на свалку ежегодно. При том, что около 300 миллионов пригодно для употребления, что достаточно для решения продовольственной проблемы субсахарской Африки.

Продовольственный банк Праги участвует в благотворительной программе помощи бездомным и неимущим, умудряясь задействовать 120-180 тонн продуктов питания, которые оказались бы на свалке.

В целом, пражская инициатива вливается в современную тенденцию по сбережению пищевых ресурсов Земли. На салоне ресторанного и гостиничного дела Sirha, который прошёл в январе 2013 года в Лионе, затронули проблему распределения ресурсов и недоедания перед профессиональным сообществом.


Для того чтобы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Комментариев пока не было.