Ошибка на сайте

Отправить  
Главная Новости Ресторан северной кухни открылся в Москве

Ресторан северной кухни открылся в Москве


Тренд скандинавской кухни покоряет столицу.

В Москве на Пятницкой улице открылся третий ресторан скандинавской кухни — «Björn». В интерьере ресторана лаконичный и холодный стиль отсылает к северной природе, и выполнен в стиле лофт.

За кухню отвечают датский шеф-повар Каспер Гаард, который параллельно работает на родине на острове Самсё и в Англии, и отечественный шеф Герман Медведев. В меню ресторана 28 позиций, среди которых можно выделить такие как копчёный балтийский лосось с запечённой тыквой, вяленая оленина с попкорном из гречихи, зелёным бисквитом и кислыми помидорами, датская маринованная сельдь с картофелем и соусом из бекона.


Для того чтобы оставлять комментарии необходимо войти или зарегистрироваться.

Комментариев пока не было.